Q03 印度天山雪燕窩
品名:印度天山雪燕窩
型號:Q03
淨重:300克(半斤裝)
等級:1級
產地:印度
注意:痰濕內盛的人不宜,症狀包括痰多、胃脹、大便溏等
貯存方式:請置於干燥陰涼處,避免陽光直射

雪燕窩的食療功效:
印度人認為雪燕窩可保建大腦、心臟、腎狀及血管。
中醫認為雪燕窩可滋陰潤肺、排毒養顏、滋潤皮膚、潤肺生津、潤腸通便,促進排毒,對皮膚乾燥,改善暗瘡好有幫助。
(引用註冊中醫師邱穎琳文章)
萬瑚海業的優質雪燕窩:
- 來自崇尚天然的印度國度,無化學加工漂染,不含甲醛、硫酸及重金屬,吃得安心健康
- 嚴格篩選十多家雪燕窩供應商,品質絕對一流,絕無摻假,享用最佳的食療功效
- 蘊含豐富玻尿酸,能補充肌膚水份,從內裡讓肌膚帶來水嫰白滑效果,更滋潤了身體內外每個細胞,令人容光煥髮,是晚上最佳的甜點食材
每人每次份量:3-10克均可
泡發:一晚(約12小時)
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浸泡雪燕窩需12小時以上[/caption]雪燕窩食譜參巧:
雪燕南杏白果燉椰王
雪燕桃膠皂角米燉冰糖

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雪燕窩桃膠雪蓮子(皂角米)配伍使用最理想[/caption]
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雪燕窩桃膠雪蓮子(皂角米)甜品[/caption]延伸閱讀:
印度食用雪燕的歷史已經有1000多年,當地人民跋山涉水採摘野生雪燕,獻貢給皇宮貴族食用。百年食用歷史,證明雪燕是安全健康的珍貴食材。印度人民認為食用雪燕對大腦、心臟、腎臟和血管有利,是一味名貴藥材。
雪燕窩和桃膠是同一種來源嗎?
相似,但不同。桃膠是由桃樹皮層分泌出來,而雪燕則是由雪燕樹的木髓分泌出來,就如同人的骨髓和血液的區別,木髓分泌精華產量稀少,營養也絕非桃膠等樹膠能媲美。
甚麼是雪燕窩?
雪燕實為植物木髓分泌物,來自植物Gum Tragacanth(黃蓍膠),原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠,東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分佈。由於產量稀少,價格因而高昂,所以亦有無良商人以假當真。
雪燕樹高約4米,樹葉多為5-7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。剛剛分泌時雪燕為白色透明,遇水氧化後,顏色加深,形成紅色、黑色、棕色雪燕;並受風吹,容易黏着沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,為天然酸性氣味,非化學加工產品,若無酸味,可能作假。
雪燕窩的主要成份:
D-半乳糖醛酸:天然糖醛酸,又稱玻尿酸,為目前所公認的最佳保濕成份,可以改善肌膚乾燥,補給肌膚水份。
D-半乳糖:對兒童的大腦發育特別重要要,能促進腦苷脂類和粘多糖類生成。
L-岩藻糖:在人體神經傳導中起重要作用,能助提高人體免疫力,抑制惡性細胞生長,防治呼吸道感染,調節膠原蛋白生長,令皮膚豐滿緊緻有彈性
D-木糖:能改善人體對抗外來微生物侵襲,提高免疫力
L-阿拉伯糖:能抑制蔗糖吸收,減少血糖升高;具有改善2型糖尿病的作用。抑制身體脂肪堆積,因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。
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